Page 61 - Essen Magazin_2022_03

KULINARIK

Bad
4.0 m²
Diele Bad Ankleide
3.2 m² 7.4 m² 5.6 m²
Küche/ Schlafen/
Essen Wohnen Arbeiten
18.5 m² 20.2 m² 22.2 m²

Alleine leben oder

gemeinsam erleben?

Die Kaiser-Otto-Residenz bietet
Ihnen stilvolle Seniorenwoh-
nungen für höchste Ansprüche.

„Laurentius-Suite“:

· 3-Raum, 81 m , 2. Stock,
2
mit gemütlichem Erker
· moderne Küchenzeile
· Schlafraum für 2 Personen

· 2 barrierefreie Dusch-Bäder
2
· 2 m großer Kellerraum
Pensionspreis 3.495,- X

inkl.*: * Zuschlag 2. Person 480,00 €
· Nebenkosten
In Kettner’s Kamota kommt alles in die Mitte vom Tisch. Das Teilen des Essens ist hier ausdrücklich erwünscht!
· 3-gängiges Mittagsmenü
in Bremen ausgeübt.“ Aber irgendwann ganz oder gar nicht.“ Berthold Bühler Werden sollte es aber noch einige Jahre eigenes Restaurant aufzumachen. Durch Einflüssen erleben möchte, sollte sich · regelmäßige Reinigung
schlug die Liebe fürs Kochen doch durch war es, der ihm einen Ausbildungsplatz dauern. Kettners Kochkarriere führte ihre fast zwanzigjährige Erfahrung in der aber schon Wochen im Vorhinein um · Aktivitäten & Schwimmbad
und er absolvierte ein einjähriges Prakti- in der Résidence in Kettwig anbot. „Seit- ihn nach Österreich, die Schweiz und Entwicklung von Gastrokonzepten wur- einen Tisch bemühen. Die gute Nach- · 24-h Rufbereitschaft
kum bei Sternekoch Heinz Winkler. Dort dem bin ich mit Essen und dem Ruhr- auch nach Japan, bis er zurück nach Es- de sie zur perfekten Partnerin. richt: Ein Gericht können Sie sich jetzt
wurde ihm schnell klar, dass im Kochen gebiet verbunden. Die Menschen hier sen kam und dabei half, das Mama·San Und der Erfolg gibt Meier und Kettner schon nach Hause holen bzw. nachko- Vereinbaren Sie
seine Passion liegt und er bewarb sich haben es mir angetan. Dieses Geradli- im Westviertel kulinarisch zu beraten. recht! Anfang des Jahres wurde das Kett- chen. Und wer weiß, vielleicht verzückt Ihren persönlichen
bei zahlreichen Sternerestaurants. „Ich nige und Ehrliche versuche ich auch in Bei dieser Tätigkeit lernte er Wiebke ner’s Kamota eröffnet und erfreut sich es Ihre Gäste so sehr, dass Sie ein „I werd Besichtigungstermin!
wollte mit 22 Jahren nicht irgendwo eine meinem Restaurant zu leben.“ Bis zum Meier kennen, mit der er im Lockdown seitdem größter Beliebtheit. Wer die narrisch“ als Lob ernten.
Ausbildung machen. Da galt für mich: eigenen Restaurant im Nachbar-Stadtteil 2020/21 die Idee entwickelte, endlich ein österreichische Küche mit japanischen Viel Spaß beim Nachkochen! Telefon 02 01 / 56 39 - 514
Scheidtmanntor 11
45276 Essen
| 60 | www.kaiser-otto-residenz.de

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