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KULINARIK
Borbecker
Originale
am
Kochtopf
Gastronomin Helene Gummersbach und Oberbür-
germeister Thomas Kufen verbindet weit mehr als
nur derselbe Wohnort. Wir haben den beiden beim
Kochen über die Schulter geschaut und für Sie ein
köstliches Rezept für Gänsekeulen mit Rotkohl und
Kartoffel-Maronen-Stampf abgeschaut.
Zwei, die sich verstehen:
Helene Gummersbach
und Oberbürgermeister
Thomas Kufen. Im Hinter-
grund: Küchenchef
Florian Hüttel.
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